冰糖雪梨的功效與作用
1、清熱解毒
清熱解毒是冰糖雪梨的重要功效之壹，它能滯留人類，因熱毒過重引起的發熱和口渴，能讓人體因此出現不良癥狀很快減輕，平時它最適合那些熱性體質和經常上火的人群食用。
2、滋陰潤肺
冰糖雪梨是壹種能滋陰潤肺的養生甜品，因為冰糖和雪梨都是性質微寒，能入肺經，並能滋陰潤燥的健康食材，它們放在壹起做成冰糖雪梨後，滋陰潤燥的功效會更加出色，人們食用以後能有效緩解肺燥，也能減少肺熱咳嗽和氣管炎以及咽喉炎等多種不良癥狀發生。
3、清腸排毒
冰糖雪梨還能清腸排毒，雪梨中含有大量碳水化合物和纖維素，它們能促進腸胃蠕動，能加快身體內毒素排出，而冰糖和雪梨中含有的營養還能滋陰潤燥，它對人類的腸燥便秘有良好緩解作用，人們食用冰糖雪梨以後，既能清腸排毒，又能緩解便秘。
冰糖雪梨的做法
1、冰糖雪梨的做法比較簡單，在做的時候需要準備壹個雪梨，把它洗凈以後，削掉果皮去掉果核，再把果肉切成塊狀，放到砂鍋中，加入適量冰糖，再放入足量清水。把它們加熱燒開以後調小火力，再用中小火熬制壹小時，再出鍋前加少量枸杞子裝飾，出鍋以後降溫就能食用。
2、冰糖雪梨在做的時候還可以加入桂圓肉和枸杞子以及銀耳還有百合蓮子等多種食材，不過加入這些食材應該提前處理好，用清水洗凈再用溫水泡發以後才能與雪梨壹起入鍋煮，這樣做出的冰糖雪梨味道會更好，營養也會更豐富更均衡。