1.芝麻糊能減緩人體細胞衰老，清除自由基抗氧化，延年益壽，這要歸功於芝麻中豐富的維生素E。
2.芝麻糊是高血脂人群的最佳食物，因為芝麻中含有不飽和脂肪酸——亞油酸，這是壹種人體不能合成的必需脂肪酸。它能抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平，從而調節人體膽固醇代謝，從而降低膽固醇，增強細胞膜通透性。
3、通過食物來補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但其實芝麻比牛奶和雞蛋的補鈣效果更好。因為芝麻的鈣含量是牛奶和雞蛋的4倍左右，吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋含鈣量高。
吃芝麻醬的缺點:
1，容易引起消化不良:
因為黑芝麻的油脂和蛋白質含量比較高，這兩種物質比較難消化。如果攝入量超過了人體所能承受的劑量，油脂和蛋白質就會堆積在胃裏，給人體的消化系統帶來負擔，特別是對於消化功能不好的人。
2、引起內分泌失調:
現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能給人類帶來福音。經實驗研究證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下，可轉化為壹種類似植物雄激素的物質，具有預防腫瘤的作用。但如果攝入過多，容易導致雄激素過度失衡等疾病。
擴展數據:
芝麻醬適合人群
1，壹般人群都能吃。特別適用於骨質疏松、缺鐵性貧血、便秘患者。
2.具有補中、潤五臟、補肺氣、止驚填髓的功效；可用於治療肝腎不足、頭暈目眩、腸燥便秘、貧血等。
3.芝麻糊含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，具有很高的保健價值。
4.芝麻糊富含卵磷脂、高鈣、高鐵、高蛋白、高亞油酸，可防止頭發過早變白或脫落。
參考:芝麻醬_百度百科