蔓越莓是杜鵑花科越桔屬的草本植物，是壹種常綠灌木，葉圓形或倒卵形。花白色或淡紅色，鐘形；漿果呈球形，紫紅色。蔓越莓花期為9月至10，結果期為110至次年8月。這個名字來源於它的原名“蔓越莓”，因為蔓越莓的花非常像鶴的頭和嘴。
蔓越莓屬於抗氧化能力較高的常見水果，屬於涼性水果，其產品形態豐富，有很高的經濟價值，如鮮果、凍果、果片、粉、汁、醬等。蔓越莓主要分布在美國北部，在我國大興安嶺地區也很常見。它們壹般喜歡涼爽的環境，對土壤的要求與其他水果有很大不同，喜歡酸性土壤。蔓越莓夏季通過切莖壓條很容易生根，秋季可通過種子繁殖或分株。
蔓越莓購物技巧
1.看標簽:選擇產品包裝上標簽完整正確的產品。要求產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、儲存條件、生產廠家地址及聯系方式、營養成分表、產品標準號、生產許可證號等內容齊全、正規。
2.看外觀:優質的蔓越莓幹大小均勻，粗細基本壹致。完整的蔓越莓幹要自然收縮，沒有任何積壓的痕跡，表面的蔓越莓籽盡量少，同時大小均勻，沒有薄果。
3、看顏色:壹般賣的蔓越莓幹比較好看。這時妳要知道，優質的蔓越莓幹均勻有光澤，內外顏色壹致；有食用油的產品要晶瑩剔透；輕輕摩擦無褪色現象；不含糖的產品顏色略深。
4、氣味:打開包裝後沒有刺鼻的味道；果肉氣味細膩，無化學試劑氣味。