有壹種特殊的烹飪方法！
我們說的是“雷公根”。它們通常在溝渠、路旁或田野附近。它們的生長環境並不十分優越，但與其藥用價值形成鮮明對比。在我們這邊，雷公根壹般都叫馬蹄草，主要是因為他的外形看起來特別像馬蹄鐵的形狀，所以大家都以此為名。
其實雷公根的醫學用途很早就開始了，我們的祖先很早以前就把它當成草藥來對待了。特別是對於普通家庭來說，因為我們沒有太多的錢看病，這種便宜又普通的草藥迎合了我們農民的需求。那時候最常見的就是，有人生病了，他的家人會去地裏采藥給他們治病。據醫案記載，雷公根能清熱解毒，消腫止痛，對跌打損傷也很有幫助，對感冒腸胃不好的腸胃炎也有治療作用。
但今天，我們說的最重要的，還是雷公根的老雞湯。根據傳說，將它們壹起烹飪是非常誘人的。同時，由於雷公根屬於中草藥，所以湯很有營養。尤其是老年人，可以多吃壹些，因為可以幫助消炎，同時具有滋補、利尿、通便的作用。經常習慣性便秘的朋友可以試試這個方法。
這是關於雷公根的知識，壹種神奇的農村草藥。其實我們農村有很多東西，雖然不起眼，但都有自己神奇的功能。只是因為現在西醫比較發達，我們中國的傳統治療方法就被拋棄了。