那時候我雖然對肉不感興趣，但書中的描寫總能勾起我無盡的想象和食欲。
學會做飯後，我用記憶中的感覺給自己做飯。雖然沒有別人給我做飯，但我還是能吃出很滿足的感覺。
現在，我把它送給我愛的人，讓他們分享，希望他們也能從中吃到快樂和愛。
食材:鮮面條、純瘦肉、酸菜、大蔥、姜、小青菜。
1，酸菜切成小塊，絲狀。也可以買那種用來做酸菜魚的酸菜，加工的比較小。
2、蔥蔥花，姜切末。
3、純瘦肉切絲。買的時候讓屠夫幫我切的。誰知道他的刀功不如我？汗！
4.豬肉切絲，用少量醬油、料酒、姜絲腌制十分鐘。
5.在鍋裏加熱油。油熱後放入肉絲翻炒至變色。
6.將肉絲放在壹邊，倒入洋蔥和姜末炒香。
7.加入酸菜，攪拌均勻。
8、加入壹勺十三香。
9.加入半勺花椒粉。
10，加入少許鹽攪拌均勻。
11.往鍋裏加水。水開後，加入面條和幹凈的蔬菜。
12，煮好的面條撈到碗裏，酸菜絲可以在上面吃！
喜歡辣椒的朋友還可以加點油和辣籽，還有香醋，太難吃了！
米酥私房營養小貼士:
1，酸菜配菜最好買袋裝的酸菜，會比較好吃。
2、酸菜本身已經很鹹了，所以加鹽的時候壹定要控制好用量。
3.喜歡吃辣的朋友在炒酸菜絲的時候也可以適量放點辣椒。因為我家有個胖胖的不能吃辣的姑娘，所以我沒有放進去，只是在吃面條的過程中按需加油加辣。
4.喜歡吃湯面的朋友可以在撈面的時候往碗裏加入適量的湯面，這樣壹碗香噴噴的酸菜肉絲湯面就做好了。