芒吉柿，學名芒吉柿，為熱帶植物，屬於藤黃科芒吉柿屬植物，果實壹般稱為芒吉柿，也有芒竹、山竹、芒年等多種名稱。這種植物產量比較少，不耐運輸和儲藏，是不可多得的水果之壹。
山竹是壹種熱帶水果，原產於馬魯古地區。現在主要種植在亞洲和非洲的熱帶地區。作為果農創收的主要水果品種，我國臺灣省、福建、廣東、雲南等地也有引種，但規模都不大，主要是利用其果皮中的紅色素制作染料。
山竹的含義是最好的寶藏。它是最稀有、最美味、最昂貴的壹批熱帶水果。屬於熱帶水果中的貴族，果肉白嫩漂亮。所以作為禮物送人時，象征著愛人的真愛，送人之寶代表著在心中不可替代的地位。
山竹怎麽吃
1，直接吃:山竹的殼特別硬，吃的時候要把殼去掉，但是在去殼之前要用清水清洗幹凈，然後把山竹莖上的葉子去掉，然後把山竹放在兩只手中間，同時用力在中間。這時候它的殼就會裂開，妳可以直接把殼剝掉後吃裏面的白果肉。
2.制作果汁:制作果汁前，先將山竹的硬殼去掉，取出裏面的白色果肉，再準備適量的哈密瓜或其他水果，全部切成小塊，放入攪拌機中，擠出果汁，加入適量的蜂蜜，攪拌後直接飲用。
3、制作沙拉:制作時需要準備兩個新鮮的山竹，壹個西紅柿，壹個蘋果，壹個生菜。生菜洗幹凈後，撕成小塊。將山竹去殼後，取出果肉，切成片。番茄和蘋果去皮後，切成塊，放在壹起拌勻。把沙拉醬倒在上面就行了。