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高考生的膳食安排

高考生的膳食安排如下:

1,營養均衡早餐應多吃補腦食品,如魚、豆制品、瘦肉、蛋、奶、新鮮蔬菜、瓜果,少吃肥肉和油炸食品。不要暴飲暴食,否則會降低大腦的靈敏度,影響檢查結果。早餐要有食物,幹瘦搭配,主副食都要。富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐等。

2.午餐註意葷素搭配。建議煮熟的谷物、土豆、蔬菜和蛋白質(即魚、牲畜、蛋、大豆)的體積比約為3∶2∶1。主食很重要,腦組織主要靠碳水化合物供能,紅薯是碳水化合物的最佳來源。建議每壹餐都可以粗細搭配,營養均衡。

3、優質蛋白質也很重要。考試期間,每天至少壹個雞蛋,300mL牛奶或酸奶,多吃魚蝦等水產品,適量吃壹些瘦肉和肝臟,還要註意多吃大豆和豆制品,包括豆漿和豆腐;這些食物不僅是優質蛋白質,還含有豐富的鈣、鐵、維生素、不飽和脂肪酸、磷脂酰膽堿等。

4.晚餐宜清淡,主食適當添加粗糧,多吃蔬菜。建議每天蔬菜水果不少於4種,越多越好。以深色蔬菜為主,包括深綠色、橙色、紫色的蔬菜和水果,如西蘭花、油菜、胡蘿蔔、青椒、紫甘藍、南瓜、西紅柿等。

5、晚上睡覺前壹小時,可以喝壹杯溫牛奶,加壹些面包餅幹,可以補充壹些營養,有助於安神。不要突然改變(維持)孩子的(原有)飲食習慣,也不要吃孩子以前沒吃過的食物或過敏不耐受的食物,以免腸胃不適。

6.在正規商店和超市購買新鮮衛生的食材。在家裏加工制作食物時,壹定要註意生熟分開,徹底煮熟。現在盡量吃飯做飯,少吃冷食。