龍蝦在夏季生長最旺盛，施肥量大，所以要定時給池塘通淡水，這也是最常用最經濟的調節水質的方法之壹。壹般七到十天加壹次淡水。小龍蝦生存能力很強。如果條件不允許，也沒必要刻意加深滋生地的水深！但整個養殖場最好有較深的水面，池塘和水源不要超過50米，減少加水時間。有些農民不重視。要拉200米的6寸水管下水。電費壹年幾萬，無形中增加了成本。最好是埋管道，直接給水。
水生植物生長初期，水位控制在20厘米左右，6月下旬加深到30-40厘米，7月中旬加深到60-80厘米，8月上旬加深到100-120厘米。可以說，水中的溶解氧主要是由藻類和水生植物產生的。但它們需要通過光合作用制造氧氣，所以如果水位太深，就會面臨光照不足的問題。
小龍蝦養殖壹定要有適當的深水和適當的淺水，都是深水養殖，小龍蝦很難高產，都是淺水養殖，小龍蝦也很難高產。在農場土地的選擇上，壹定要根據自己所在地區的情況來確定。如果只能種水田，就選水田，有條件的話就選池塘，湖泊等等。