食品加工:首先，我們將香蕉去皮切片備用。
第壹步:然後我們準備壹個更大的碗，依次放入香蕉片和雞蛋，用搟面杖搟成香蕉泥。如果家裏有榨汁機，可以代替操作。
第二步:然後我們將白糖和酵母均勻倒入碗中，攪拌壹分鐘，直到酵母和白糖完全融化。這裏需要註意的是，如果天氣寒冷，建議在倒入香蕉糊之前，將糖和酵母溶解在溫水或溫牛奶中，這樣可以使後續的發酵過程更加完美。
第三步:之後，我們將準備好的中筋面粉少量倒入碗中，攪拌成絮狀，揉成面團，然後蓋上壹層保鮮膜靜置至兩倍大。對於這壹步，需要註意面粉的用量，筆者在這裏肯定是有備而來的。之所以想往碗裏倒少量，是不想在操作過程中加水。如果最後攪拌真的很辛苦，可以選擇壹些純牛奶代替面團，這樣會讓這道美味的菜更香。
第四步:然後我們把面團揉好排氣，用搟面杖搟成5mm左右厚的煎餅。
第五步:然後我們用準備好的餅幹模具在煎餅上壓出小劑量的不同形狀。之後我們需要把邊角料揉成壹團卷成餅，然後用模具反復雕琢，直到面團全部用完，不要浪費。
第六步:然後我們把餅幹均勻的放在砧板或者其他平面上，蓋上壹層保鮮膜，醒發15分鐘。
第七步:之後，我們可以選擇香蕉蛋糕的第壹種吃法——水煮。我們先在蒸籠上鋪壹層紗布，把準備好的餅幹放壹半在蒸籠裏，放入蒸籠，蒸12分鐘。
第八步:香蕉草圖的第二種吃法是烘焙。將金奧預熱30秒，將香蕉曲奇均勻放入鍋中，不加油，蓋上蓋子，按照餡餅圖案兩面烤兩分鐘半。