爆米花的主要成分是澱粉，會額外添加壹些糖。長期吃爆米花可能會導致肥胖。爆米花含有甜味劑和香精。多吃爆米花會導致更多的食品添加劑，加重腎臟負擔。特別是不合格的爆米花有食品添加劑超標的風險，所以爆米花不要多吃。爆米花是壹種高溫爆炒食品，燥熱，水分少。爆米花吃多了會引起口幹、口腔黏膜損傷，甚至牙齦出血。
所以，爆米花還是少吃為好。爆米花香精在生產過程中會含有壹種雙乙酰物質。即使不是生產爆米花的工人，經常吃帶香精的爆米花也可能導致壹種叫做“爆米花肺”的疾病。這種病的癥狀是咳嗽和氣短，對人體肺部的刺激很大。爆米花是大多數人喜歡吃的零食。然而，制作爆米花的轉換器含有鉛。高壓加熱時，鍋內壹定量的鉛會熔化，部分鉛會轉化為鉛蒸氣和煙霧，汙染原料，尤其是在爆炸的最後時刻。
爆米花中鉛含量高達10 mg/500 g，對人體造血系統、B神經、消化系統都有危害。如果妳吃得太多，妳可能會得爆米花肺。爆米花中的鉛含量高達10 mg /500 g，對人體有害，尤其對兒童的造血系統、神經系統、消化系統有害。所以，最好不要讓孩子經常吃爆米花。