“三汁燜鍋”源於清末的禦膳名菜“辣子魚”。這是著名的藥膳老師黃庚先生傳下來的壹道名菜。經過精心改良，於2003年引入美食市場，獲得“中華名火鍋”稱號。
“三汁燉鍋”采用高科技環保鈦金不粘鍋，用特制的三汁、海鮮汁、番茄汁燉制各種美味。經過科學論證，燜鍋的原料選擇和原料搭配充分達到了營養均衡、鮮香嫩滑的完美效果。並且有鮮鹹、麻辣、麻辣等多種不同口味供妳品嘗。信用燉肉的同時，還可以加入特制鮮湯涮吃多種食物。
燉品10多種，有鯰魚、雞翅、蝦、牛蛙、牛肉、肥腸、魚雜碎等。選擇上座率高的鯰魚燉鍋，五分鐘左右就上桌了。燉鍋的制作過程是在妳面前操作的。先在鍋底鋪壹塊黃油，壓平，然後倒入食材:大蒜、洋蔥、紅薯、胡蘿蔔、枸杞等。，攤開，再鋪上事先用特殊秘制食材泡過的鯰魚，然後蓋上蓋子開始燉。大概過了三四分鐘，可以看到魚逐漸變白變肥，很有意思。鍋也是噝噝作響，香味撲鼻。
鯰魚的肉很嫩。這種燉的方法使它的肉更嫩。小姐說這是他們的秘制醬料，包括醬料、海鮮汁、番茄汁。
魚鍋裏的底料也很好吃。紅薯很甜，胡蘿蔔很軟，洋蔥很好吃。關鍵是這些食物經過營養學家的合理搭配，營養均衡。吃了這些好吃的，人的胃口都飽了，但我還是忍不住要來點熱菜，因為這鍋的味道太美了，我忍不住喝湯。
種類
特色:鯰魚燉鍋、排骨、雞翅、面條、紅薯、豆皮、艾草梗、香菇等。同時各種鍋底配胡蘿蔔、洋蔥、紅薯、芹菜、青椒、蒜瓣。