泡沫頭發法
1.用熱開水浸泡15分鐘,然後洗凈直接用來煲湯;
2.用純凈水浸泡24小時(註意:夏天需要放入冰箱保存),每6小時換水壹次,然後用刀將海參花掰斷(只需要掰斷,不需要切掉),在水中加入姜、蔥、料酒煮15分鐘,不用開蓋自然冷卻,最後將海參花清洗幹凈放入冰箱備用。
1
海參姜絲煎蛋
材料:雞蛋2個,姜絲少許(海參花略腥),海參花10g。
練習:
1.將海參花浸泡2-3小時,然後洗凈切碎備用。
2.將雞蛋打散,加入切碎的海參花。
3.鍋燒熱,放油進去,姜絲略炒,再放入雞蛋炒至金黃色。壹盤營養美味又簡單的菜就可以完成了!
2
涼拌海參花
材料:海參花20g,蒜泥10g,醬油5g,香油5g,香菜粉5g,精鹽2g,料酒2g,味精1g。
做法:將海參花用清水浸泡2-3小時,反復清洗,焯水,然後將準備好的食材倒入海參花中,與其他食材拌勻。
三
海參雞蛋湯
材料:海參花、雞蛋2個、韭菜少許、鹽。
練習:
1.將海參花在室溫下解凍備用。
2.雞蛋裏加壹點鹽,打勻。將韭菜切成小塊。3、鍋中燒開水,將蛋液和海參花加入鍋中。
4.再次將鍋燒開,將韭菜放入鍋中。
四
海參花龍須面
食材:海參花、龍須面、韭菜少許、鹽。
練習:
1.將海參花在室溫下解凍備用。
2.將韭菜切成小塊。
3、鍋燒開水,將龍須面放入鍋中。
4.當面條煮至半熟時,將海參花加入鍋中。
5、煮壹會兒,鍋裏放韭菜。