甜點是什麽？

大多數人更喜歡把“開胃小菜”稱為開胃小菜、開胃小菜或開胃菜。其實晚餐前吃的很多東西不壹定是蔬菜，也可以是水果、零食、湯、酒或者飲料。因為“餐前零食”就是隨意吃壹點，1就夠了，6分留作晚餐，7分飽。\x0d\\x0d\很多西方人的“餐前小吃”就是吃面包和蘸醬的生蔬菜。西式餐前小吃中最常見的肉類食物有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾蝦、烤田螺、蜜瓜火腿等。蔬菜主要是香菜、胡蘿蔔、甜椒、菜花、玉米、四季豆。飯前零食種類很多，有的是涼的，有的是熱的。如果妳想在吃飯時既吃冷的又吃熱的零食，妳應該先吃冷的，再吃熱的。精致的西餐廳總是用冰鎮的盤子盛冷食，而熱食必須用溫熱的盤子。這樣做的目的是為了保持食物的溫度或冰度，避免品嘗時菜肴升溫過快，影響口感。\ x0d \ x0d \中國人的“餐前小吃”開胃菜有:辣蘿蔔、鹹菜(腌蘿蔔、泡椒、酸菜、腌苦瓜、泡豆角、泡扁豆、泡姜、泡蒜苗等。)，酸豆角，豆芽，竹筍，榨菜，粉條，豆芽。開心的食物有:花生(花生仁)、蘭花豆、豌豆米、玉米粒、松子、開心果、腰果等；歡快的飲料包括:各種茶、紅酒、啤酒、碳酸飲料、(珍珠果)米酒等。\ x0d \ x0d \西方人的甜點種類最多，有餅幹、蛋糕、布丁、巧克力、曲奇、華夫餅、松餅、餡餅、冰淇淋等等，每壹類都有很多品種，比如蘋果派、草莓派、土豆派等等。當然基本是以甜食為主。中國的甜品沒有那麽多，但也很有講究。壹般是甜湯、甜粥，如八寶粥、銀耳湯、冰糖燕窩、豆腐花(豆腐腦)、龜苓膏、綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊、西米露等。日式甜點包括:草餅、蜜餞。