蝦仁炒毛豆是什麽做法？
材料
蝦200g、毛豆20g、小蔥1、橄欖油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、酒1茶匙、胡椒1茶匙、白粉1/2茶匙。
工作方法
1.蝦仁洗凈，切粒，加入腌料，攪拌均勻，靜置10分鐘。
2.毛豆洗凈瀝幹水分；洋蔥洗凈，切成段。
3.燒開壹鍋水，把毛豆煮開，撈起瀝幹；然後將蝦焯至變紅，撈起瀝幹水分備用。
4.拿壹個不粘鍋，炒香蔥。加入蝦仁和毛豆，翻炒調味即可食用。
花椰菜毛豆蝦
西蘭花是壹種粗纖維含量少、品質鮮嫩、營養豐富、味道鮮美的蔬菜，人們喜食。花椰菜已經被世界各地的營養學家列入人們的抗癌食譜。
材料
150g花菜，100g蝦，少許毛豆，香櫞幹，胡蘿蔔，適量油，鹽，料酒，蔥姜，雞精。
工作方法
1.將蝦洗凈，加入酒、鹽、蔥姜煮2分鐘，去掉蝦殼(方便家人食用)。
2、菜花摘小塊水，毛豆，幹香，胡蘿蔔洗凈切丁。
3.熱油炒香蔥和姜，炒花菜，毛豆，幹香胡蘿蔔和蝦。
4.放2湯匙水，煮3分鐘。
5.用鹽和雞精調味。
毛豆玉米粒炒蝦
材料
黃豆粒100g，玉米粒罐頭330g，蝦仁100g，鹽適量，白粉水適量，蒜末2片。
工作方法
1.燒開壹鍋開水，加點鹽，將毛豆仁倒入煮好的膜中，直到毛豆仁外層浮在水面上，然後撈出毛豆仁備用。
2、熱鍋後放油，爆香大蒜，放入毛豆翻炒，然後放入蝦仁翻炒至9分熟，再放入玉米粒和半碗左右的水。
3、翻炒至熟，加入適量鹽和白粉水勾芡即可享用。