泡椒魚片原料:鯉魚800g、青筍200g、野辣椒200g、辣椒1、幹辣椒10、辣椒10g、八角2個、茴香5g、西紅柿8個、枸杞子5g、老冰糖1勺、純糧酒65438。將八角、祖師麻放入調味盒中，與生姜、幹辣椒、花椒、幹番茄、枸杞子、純糧酒、老冰糖、鹽、雞精、花椒放入鍋中，加入適量，煮沸，放涼。2.將魚宰殺幹凈，切成薄片，放入熱水中焯壹下，撈起，瀝幹水分，放涼。將魚、辣椒片、生菜片放入碗中，加入腌料，蓋上蓋子，冷藏浸泡壹個多小時後食用。
豆腐腦燉土豆原料:南瓜、紅腐乳、醬油王、鹽、蔥。做法:1。輕輕刮去南瓜皮，洗凈，切成滾刀塊。2.冷鍋給油，將油放入土豆小塊中，用小火煎至表面發黃。3.加入紅腐乳和壹湯匙腐乳，滴少量醬油，調少量鹽，攪拌均勻。4.將土豆烤3分鐘，土豆入味後撒上蔥花攪拌均勻。蘿蔔條燉魚原料:草魚、蘿蔔、油、蔥、姜、雞精、鹽、醋。做法:1。取出魚的內臟，清洗幹凈，瀝幹水分。2.蘿蔔切絲，姜切絲，洋蔥切片。3.將油放入冷鍋中，放入魚，煎至兩面金黃。4.倒入冷水，燒開，煮10分鐘，直到湯汁呈乳白色。5.加入蘿蔔條，燉2分鐘。6.加入冬茹、鹽、醋、姜片、雞精即可。