冰糖燉雪梨能夠爆紅，原因有兩個，第壹個這部劇選角比較成功，第二個這部劇劇情不不拖沓。
選角成功
冰糖燉雪梨這部劇是改編自酒小七的同名小說《冰糖燉雪梨》這部劇講述的是由吳倩飾演的?速滑少女?棠雪在大學校園裏重逢由張新成飾演?冰球男神?黎語冰，兩人在追逐冰上夢想的過程中，收獲真摯愛情的故事。
這部劇裏邊沒有大熱的演員。張新成畢業於中央戲劇學院，他當年高考時是創造了娛樂圈藝考生高考的神話的人，在中戲上學的日子雖然沒有大紅大紫但是演技卻得到壹眾老師的認可。
他飾演的黎語冰無論是剛開始誤會時候的小作精，還是後來的吃醋，為夢想奮鬥，每壹個階段他拿捏的都非常好。
吳倩畢業於武漢大學，她最初是做書模出身，後來吳倩憑借著小趙默笙嶄露頭角，後來和鹿晗壹起出演了《擇天記》她飾演的鬼馬精靈落落小公主為她收獲了壹大批路人粉。之後和張雨劍出演《我只喜歡妳》和黃子韜出演《夜空中最亮的星》她壹直都是壹種乖乖巧巧中透露著活潑的樣子，非常適合棠雪這壹角色。
劇情不落俗套
冰糖燉雪梨雖然也是壹部青春校園偶像劇，但是這部劇不同於我們以前看到的通篇瑪麗蘇，女主就是聖母，反正有編劇的金手指在女主怎麽樣都是最讓人喜歡的，都是眾星捧月的，但是最後男女主壹定會在壹起。
這部劇的背景是冰上運動，短道速滑，冰球這都是我們冬奧會中經常出現的。也是近幾年來社會中比較關註，但是了解不多的。這部劇通過男女主的重逢相遇，相知，相愛讓我們進壹步了解了冰上運動。
綜上所述，這部劇能爆紅就是因為它劇情新鮮，選角合適。