很多人都喜歡吃田雞的，也是其中的壹個，特別是對於辣子田雞不能忘懷的哦，每次看到都會流口水，田雞是壹種可以補氣養血是食物哦，而且還可以促進發育，如何食用呢，來看看辣子田雞的做法吧。
辣子田雞材料:
田雞肉350克(去頭去腿後的重量)，調味料料酒2大匙，生抽1大匙，味精1/4小匙，細鹽1/4茶匙，紅椒30克，生姜30克，大蒜30克
辣子田雞做法:
1.田雞去表皮，切割去頭部及趾部。將前腿，腹部，大小腿分別切成三段。
2.鍋內冷油，放入姜蒜爆香後，放入田雞大火翻炒片段。
3.至變色後，加入料酒，紅椒段及所有調味料繼續大火翻炒入味。
4.最後至水份收幹即可起鍋。
喜歡吃辣椒和田雞的朋友，壹定不能錯過這道辣子田雞的做法，營養美味，所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。預防或是輔助治療骨科疾病;田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。田雞富含蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，經常吃些田雞的話可以增強人體的免疫力，而且還可以滋補氣血，對於補鈣啊補血有好處，同時也可以抗衰老的哦，對於加急是有好處的，大家可以經常食用。
辣子田雞大家都學會了嗎，清爽可口，而且營養價值高，具有殺菌消炎的作用，增強人體免疫力補氣養血促進發育，很適合秋季食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動起手來試試。