黑棗甜度高，口感柔和，營養豐富，富含我們需要的多種微量元素和維生素，但軟棗是壹種不易消化的食物。每個小軟棗看起來很小但很重，因為含糖量高，密度大。俗稱“臘碩”，這東西看起來是幾顆軟軟的棗，其實很重；雖然吃軟棗對身體有好處，但和柿子壹樣，還是少量吃比較好。盡量不要空腹吃軟棗。妳今年吃過嗎？
軟棗看起來像柿子，但是比較小，沒有那麽大。農村的老人都知道，軟棗是柿子的前身，柿子沒有軟棗樹是長不出來的。很多人可能會好奇軟棗樹和柿子樹是什麽關系，當然。沒有柔軟的棗樹，柿子樹結不出柿子。因為柿樹能長出柿子，必須嫁接軟棗樹，嫁接柿樹苗，長出柿樹，才能結出柿子。其實軟棗也叫野柿子。果實圓形，成熟的軟棗呈深褐色，所以人們稱之為黑棗。軟棗具有很高的保健價值，可以直接采摘生吃，也可以用來釀酒。黑棗含有多種微量元素和有機酸。常吃黑棗不僅有美容養顏的功效，還能理氣養血，降低血壓和膽固醇。
黑棗是鮮棗的幹品，用鮮棗在棉籽油和松水中煮熟，再用煙花熏制而成。它不僅香甜爽口，而且營養豐富，含有大量蛋白質。