黃桃又稱黃肉桃，屬薔薇科桃屬，因果肉黃色而得名。黃桃在三四千年前的中國就被重視並人工栽培。到秦漢時期，桃已培育出各種重要品種，並不斷繁衍成今天的黃桃種群。
黃桃主要在8-9月成熟，是夏秋季節常見的水果。其果肉酸甜可口，鮮嫩多汁，富含果膠、膳食纖維、維生素、果糖以及鐵、鉀、硒、鋅等微量元素。具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴的作用，深受大家喜愛。
黃桃含有多種營養成分，果肉甜嫩，生活中很多人喜歡吃。但需要註意的是，黃桃屬於溫性水果，不宜過量食用，以免上火。
此外，黃桃富含碳水化合物、膳食纖維、糖類等。吃多了可能會增加胃的負擔，導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。壹般來說，每天吃1~2，可以補充營養，為人體提供能量。
擴展數據:
不宜吃黃桃的人有:
1，糖尿病患者。
桃子含糖量高，每100克桃子含7克糖。糖尿病患者如果不過度進食，血糖、尿糖會迅速升高，加重病情。
2.腸胃功能弱。
桃子含有大量的大分子物質。吃桃會增加腸胃負擔，引起腹痛腹瀉，所以不適合腸胃功能較弱的人。
3.孕婦和嬰兒。
嬰幼兒胃腸功能差，不能消化桃子中的大量大分子，容易引起過敏反應。孕婦吃太多桃子會產生熱量，導致流產和出血。
4.對黃桃過敏的人。
有些人吃桃子會過敏。起初癥狀較輕，如嘴角紅腫、脫皮、瘙癢等。這時，他們應該停止進食，洗臉洗手。如果癥狀嚴重，應該馬上去醫院。
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