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作為父母,高考期間應該給孩子準備什麽樣的食物?

高考期間要註意飲食的多樣化,保證各種營養素的供給。三餐以谷類為主,多吃水果蔬菜,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

1,能量攝入充足。尤其是早餐和午餐要吃好。谷物谷物富含碳水化合物,是人體最重要、最經濟的能量來源。

2.保證優質蛋白質的攝入。瘦肉、蛋、奶等動物性食物,豆腐等豆制品都是優質蛋白質的良好來源。

3、常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如魚、蝦、貝類,尤其是深海魚、蛋黃、肝臟等食物。

4.適當增加富含維生素A、B、C和鐵的食物的攝入,如動物肝臟、牛奶、堅果、新鮮水果和蔬菜等。新鮮果蔬不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,還能促進腦組織對氧氣的利用,幫助消化,增加食欲。

擴展數據:

另外,很多家庭也在給孩子補充蛋白質。蛋白質廣泛存在於動物性食物和植物性食物中。瘦肉、蛋、奶、魚是動物優質蛋白,大豆、花生、芝麻是植物優質蛋白。兩者壹起吃,會更好的互補。

但蛋白質攝入過多會加重肝臟和腎臟的負擔。如果孩子不挑食,每天的飲食足以提供所需的蛋白質,不需要額外攝入蛋白質。

“藥不如食”,“吃”是最安全最根本的補充方式。從營養學的角度來看,食物是獲取人體必需營養素的主要途徑。良好的膳食營養是準備期體力和腦力的基本保證。我這裏指的不是食物有多貴多稀有,而是如何合理選擇食物的種類和數量,進行科學的營養搭配。

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