1.肉末蒜味茄子
1，調個汁，兩勺醬油+壹勺生抽+壹勺蠔油+壹勺醋+半勺糖+適量鹽+壹勺澱粉+兩勺水，攪拌攪拌！
2.將1湯匙白胡椒與肉末壹起放入鍋中，翻炒至變色。
3、然後加入小米辣、壹半蒜末炒香。
4.加入茄子翻炒。
5.倒入果汁，攪拌均勻。
6.關火，加入蔥花和剩下的蒜末。
7、翻炒均勻。
二、肉末炒毛豆
1，毛豆，肉末。
2、2勺醬油。
3、醬油半勺。
4、1湯匙蠔油。
5、少許鹽和糖。
6、少許澱粉。
7、小半碗水。
8.攪拌均勻待用。
9.往水裏加點鹽。
10，大豆熱燙1分鐘。
11.將蔥蒜末翻炒後倒入肉末中。
12，加壹勺米酒。
13，倒果汁。
14，煮至濃稠。
15，炒壹會毛豆，倒入肉末。
16，加點小米調味。
三、蒜苔肉末
1，蒜苔，肉末。
2、2勺醬油。
3、1湯匙醬油。
4、1湯匙蠔油。
5、少許鹽和糖。
6、少許澱粉。
7、小半碗水。
8.攪拌均勻待用。
9.蔥、姜、蒜不炒。
10，倒肉末。
11，倒入調好的果汁。
12，煮至濃稠。
13，蒜苔炒壹分鐘。
14，倒入炒好的肉末。
15，加點小米辣。
16，翻炒均勻。
第四，肉沫粉絲
1，肉不炸不炒。
2.加入少許蒜末。
3、醬油和醬油來調味。
4、辣椒醬2勺。
5、泡好的粉條，2碗水，5-6分鐘。
6、蔥花、紅椒、雞精起鍋。