我家就是常年備有掛面，壹般去超市也是買得最多的商品，家裏孩子早上就吃掛面，就點小鹹菜或者炸點醬就吃著很美味，有時在超市買的醬更省事。基本壹個星期要吃至少三天掛面，簡潔方便快捷，用掛面很方便、做出來的湯面非常勁道爽滑可口好吃。
壹包5元錢的甘肅寧夏的塞北雪，經濟實惠，不管吃，雜醬，油潑，哨子，幹拌，龍須面，肉絲面，涼面。這個面筋道，不發粘，面又白。不管用高壓鍋，隨便煮，壹定要掌握好時間。河北邯鄲的當地的張莊橋掛面就非常好吃，價錢還不貴。我聽說張莊橋掛面已經推向了全國，不知道妳吃過沒有。
選掛面的時候，盡量挑選成分簡單，國家認證的牌子。我會挑選配料壹般為面粉和鹽這兩種原料的品牌。比如中糧出的掛面。也許簡單的配料沒有這麽好吃，但是把調料做好了，面條的味道都不會差。吃哪個牌子掛面不重要，重要的是壹，面煮出來有面香味而且柔軟不硬。二，顏色乳白而不是賊白。三，保質期不要太長的。四，不要相信什麽蔬菜，雞蛋面這些詞，都是騙人的。
香雪，中裕。挑選掛面，配料表很重要，最好的配料表只有面粉，食鹽和水。有的掛面裏還有增稠劑，不建議買來吃。陳道明高筋掛面，寬的比較好吃，筋道有咬勁，可湯面，炒面，拌面都好吃，主要是個人比較愛吃這種有筋道的，不會爛爛的。還有壹種就是金龍魚的家常勁道精細掛面，是細面。看配料，如果是小麥粉做的都比較好。
其實要說吃面，與其說講究品牌，不如說看個人愛好，喜好特色，還有每個人制作的方法，也決定了是否好吃。