第壹，西餐發展前景好
中國作為世界著名的美食大國，應順應西餐優秀人才日益增長的行業發展趨勢。從中國到地方政府都鼓勵年輕人學壹技之長，學西餐當廚師成了很多人的選擇。目前雖然已經有很多人選擇了西餐行業，但是西餐行業的整體情況仍然是需求旺盛。
第二，西餐屬於高薪職位。
在西餐行業，壹個西餐廚師的技術實力直接決定了他的工資水平。中國香港澳門等地西餐廚師平均月薪1.5萬；在北上廣深等比較發達的城市，西餐大廚的平均月薪在7500元左右，也有不同級別的西餐大廚，如廚師、廚師長等高級西餐大廚，他們的工資水平通常在月薪萬元以上，甚至有幾十萬的年收入。
第三，西方廚師的創業優勢凸顯
相對於其他行業，創業難度大，資產規定高。西餐廚師行業有著無可比擬的優勢。西餐廚師作為懂經營的技術型人才，創業有很大的優勢。此外，西餐行業對創業資產的規定少，客戶資源豐富多彩，創業成功率高成為行業的壹大優勢。
第四，西餐廚師壓力小。
在工作中，西餐廚師依靠自己的廚藝和專業技能，根據顧客的規定有方向和到站。工作的時候，客戶只要喜歡口味就好，不容易有工作壓力。同時，西方廚師也能為餐廳產生熟客。
好學生就業，西餐發展前景很好。如今，隨著每個人消費能力的提高和消費核心觀念的升級，中餐廳已經不完全是每個人的選擇，越來越多的人選擇西餐來完成日常飲食。這就創造了商機，帶來了大量優秀人才的必需品，而且就業問題小，發展前景大。無論是自主創業還是學生就業，學習技能都是非常好的選擇。