女兒紅有保質期嗎？
女兒紅是浙江省紹興市漢族傳統名酒。屬於發酵酒中的黃酒，用糯米和紅糖發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸。在江南空氣潮濕寒冷的冬天，人們經常喝這種酒來增強抵抗力。有強身健體的作用。
女兒紅屬於黃酒，壹般保質期都比較短，但是紹興女兒紅就不壹樣了，特別是裝在壇子裏，在密封的條件下可以保存很久。具體保質期需要根據品種不同咨詢相關廠家。
即使在10%的酒精溶液中，微生物也不能生長繁殖，不能產生有害物質。白酒酒精度高，化學變化很小，所以不需要標註保質期，但酒精度低的白酒則不需要。葡萄酒中的微生物容易生長繁殖，使葡萄酒變質，產生酸味。因此，低度葡萄酒不宜長期存放。
女兒紅的保質期是多久？
紹興玻璃瓶裝女兒紅，包括八年的，壹般保質期五年。
青瓷陶壇的女兒紅紹興酒壹般可以久壹點(含糖量較高的除外)。
“對於黃酒的儲存，對外界條件的要求似乎更加苛刻。黃酒出窖後，地上環境不具備轉化條件，黃酒中的乙醇難以分解。在運輸過程中，也會影響密封的完整性，存放時間過長會造成酒精揮發，導致酒質下降。因此，窖藏後灌裝銷售的黃酒必須標註保質期。
“黃酒的保質期因酒的品質不同而不同。壹般黃酒的保質期是12個月到36個月，最長不會超過5年。個別壇子黃酒保質期會有6年。”浙江某黃酒生產企業代表介紹。
吃剩的女兒紅可以保存多久？
黃酒儲存在陰涼通風處。如果密封好(用米袋和沙袋蓋好)，就能保存壹個月。密封不好，壹兩天就酸了。
瓶裝黃酒可以放在冰箱裏封存很久。