回回素又名雞冠花，葉狹長，鋸齒深，花萼小，具有藥用和香料價值。紫蘇變種木耳，與野生紫蘇木耳非常相似，主要區別在葉。紫蘇變種耳形葉圓形或心形，耳狀齒缺失，雄蕊略突出於花冠。
野生紫蘇又名蘇祥、蘇馳，可入藥，也可食用。葉有綠色和紫色兩種，寬橢圓形或圓形，密被長柔毛。紫蘇怎麽種？其實紫蘇的種植也不是特別難，就像我老家門前的紫蘇，每年都是自己種的，長得很旺盛。紫蘇可以通過種子直接種植。土壤濕潤的時候，種植壹周左右就會出苗，然後長大壹點再進行間苗處理。另外，紫蘇可以先種植後移栽，育苗主要通過中膜低拱育苗移栽技術完成。種植過程和其他大部分作物沒有太大區別，同樣需要土壤消毒、整地、施基肥等過程。
種植時間:春季4月份左右可以種植紫蘇。此時氣溫逐漸回暖，雨水特別充沛，正是種植紫蘇的好時機。
種植方法:在種植紫蘇之前，施壹些發酵有機肥，保證土壤不缺營養。然後在土面上挖幾條約1 cm深的小溝，每條溝的間距約9 cm。
然後給溝裏澆足夠的水，讓種子吸收足夠的水分，然後把紫蘇子撒在溝裏，種子的密度不要太近，每厘米兩顆就好，最後用土埋起來，保證種子不露在外面。