適合吃嘎魚的人群:
身體瘦弱、經常生病、免疫力弱、感覺記憶力減退、經常水腫的人，或者同齡人發育不太好的孩子。體力勞動後感覺不舒服和骨質疏松的人。
推薦做法:
準備500g新鮮嘎魚、洋蔥、香菜、香醬和蒜蓉醬、醬油、大蒜、橄欖油、豆瓣醬、色拉油、糖、雞精、醬油、香油和紅油。
練習:
1.先把活的嘎魚洗幹凈，刮去魚鱗，然後開膛，把魚肚內臟拿出來，清理幹凈。將洗凈的魚頭向上扇動備用。
2.將適量豆瓣醬、蒜泥、香濃醬擠到碗裏，攪拌均勻，做成醬備用。
3.鍋熱了，往鍋裏加點橄欖油。油溫六成熱左右，我們倒入第二步準備好的醬汁，翻炒60秒左右，放入蔥花，將清洗幹凈的魷魚倒入鍋中，盡量保持原樣。鍋中加水至魚沒到身，用少量生抽和老抽上色，然後加入1勺糖和適量雞精，大火燉10分鐘後小火燉10分鐘。
4.半小時左右，黃花魚熟了，小火燉5分鐘收汁，放入蔥蒜香菜碎，燉2分鐘。收魚湯，用勺子把鍋裏的湯倒在蒜、香菜、蔥花上，讓魚更入味。收汁最後階段，根據個人口味加入辣椒油和壹勺色拉油。用香油收鍋。美味的嘎魚是可以煮的。