壹、茶樹菇炒雞怎麽做
1.準備好雞腿肉和茶樹菇，然後清洗幹凈，撕成合適的大小。把雞腿肉上不需要的骨頭去掉，切好。
2.雞腿肉中加入蠔油、醬油、料酒、鹽，調味後腌制片刻，即可入味。
3.鍋裏放適量油，先放入姜蒜沫翻炒，再放入雞肉翻炒，再把炒好的香菇放在壹起翻炒。
4.最後加壹點醬油。炒好後加入蔥花調味，即可。
二、茶樹菇的做法
1.茶樹菇雞湯
(1)將茶樹菇清洗幹凈，用清水浸泡壹會兒，準備好蔥和姜。
(2)將雞肉清洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水和姜末，煮開後敲去泡沫。
(3)加入少許油，加入洗凈的茶樹菇，煮1小時以上，加鹽調味。
2.幹炒茶樹菇
(1)將茶樹菇清洗幹凈，將肉切成細絲，加入少許調料，攪拌均勻，腌制好。
(2)茶樹菇，先焯壹下，然後瀝幹。鍋裏放壹點油，炒牛肉絲。
(3)加入醬油、蔥花、洋蔥炒香，再加入茶樹菇大火翻炒。
3.幹炒茶樹菇
(1)將茶樹菇清洗幹凈，然後在蛋液中加入澱粉汁，這樣可以均勻的蘸上澱粉。
(2)熱鍋放油，將茶樹菇放入鍋中炸至金黃色，撈起瀝幹，加少許醬油即可食用。
茶樹菇炒雞的做法被大家整理出來了，希望能給妳帶來壹些幫助。茶樹菇對人體有很大的幫助，可以呵護皮膚的生長，滋養身體。人們以茶樹菇為原料，熬制的雞湯風味濃郁，營養價值高。