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紅曲是中藥嗎?紅曲的藥用價值

有時候家裏做鹵菜會放壹些紅曲粉,說是可以用來調色。好像想起來了,紅曲不僅可以調色,還可以當中藥。這種紅曲屬於中藥嗎?

紅曲是中藥嗎?

紅曲屬於中藥,因其外觀與大米相似而被稱為紅曲。紅曲進口後會感覺有點甜,而且沒有毒性。可以內服,也可以外用。

紅曲的藥用價值

紅曲黴是由真菌紅曲黴的菌絲體寄生在粳米上形成的。從中醫的角度來說,紅曲有健脾消食、活血化瘀的作用。

首先可以用來治療脾虛,消化不良。這類患者往往表現為脾胃虛弱,食欲不振,食欲不振。吃完後,他們覺得上腹部飽脹難受,食物不消化。這類患者還會伴有壹天數次的便溏。有時會在大便中看到不消化的食物,會伴有疲勞感,尤其是進食後。

此外,紅曲具有良好的活血化瘀作用,尤其對月經不調、月經間期延長、閉經甚至月經量少的婦女療效顯著,還可用於治療婦女產後惡露不絕,包括產後腹痛。

現代研究證實,紅曲對人體心腦血管疾病有壹定的保護作用,能改善心血管系統的血液供應,降低血壓。值得註意的是,紅曲的攝入量不宜過量。如果過量,還是會對人體有害,所以大家要註意適量。

紅曲會過期嗎?

但自古以來民間就有壹種說法,紅曲粉放的時間越長,療效越好。紅曲粉是不是放的時間越長越好?現代科學研究表明,這種說法是錯誤的。這是因為紅曲粉非常容易受潮。壹旦受潮,就會被有害微生物感染,逐漸發黴,產生有毒物質。所以,如果紅曲粉放置時間過長,或者發現紅曲粉已經過期,還不如扔掉,停止食用。以免中毒,給身體帶來傷害。

紅曲會上火嗎?

上火

雖然食物的種類很多,但是不同的食物對身體的影響是不壹樣的。以上是吃紅米會不會上火的介紹,讓喜歡吃紅米的人更好的調節。