其實在我們平常的飲食當中，在廚房裏面也是會放有壹些用作烹飪的油類，比如有豬油，花生油，調和油等等。假如有壹些朋友愛好烘焙制作的話，也常常會用到黃油，那麽黃油究竟可以用於制作什麽樣的食品呢？今天我們就來具體探討壹下。
黃油在生活當中壹般是用於制作西餐或者是西點烘焙甜品等等。其實黃油也是類似於像豬油壹樣的固體形態，通體呈黃色，黃油主要是新鮮牛奶加工形成的壹種油脂類食品主要是用作調味品用途來使用。
用作制作蛋糕面包在我們平常所經常吃到的點心，往往都會帶有壹股非常濃烈的奶香味，其實這股奶香味就是烘焙食品在制作過程當中添加了黃油成分，所以特別是我們平常在制作蛋糕，烤面包等等可以適當的添加黃油在此當中。 此外黃油也可以直接塗抹在像土司面包等等的表層當中食用，這樣吃起來面包也會更加具有奶香味，而且也不會感覺到太過於油膩。
制作西餐菜式黃油除了用在西點烘焙以外，其實也還可以用作於制作西餐，特別是我們在烹飪西餐湯品，又或者是制作西餐的牛排醬汁以及炒制壹些西餐菜式等等，都可以逐漸的添加黃油在裏面，所以制作出來的食品也會有著壹股非常濃郁的奶香味。
由於真正的黃油是采用新鮮的牛奶加工成壹種固態油脂，所以這樣的制作成本相對較高，不過在如今市場上為了能夠迎合消費者的需求，所以就有了壹種人造黃油，這種黃油的制作成分主要是融合了動物油脂以及植物油，再添加壹些化學物質制作完成的，不過黃油終究是壹種高脂肪含量的食品，所以大家壹次性千萬不要吃太多。