農貿市場上十幾元壹只的烤鴨，真的可以吃。
中國的飲食文化是非常博大精深的，在我國各個地區都有各個地區的傳統美食，而且這些傳統美食也都是非常吸引遊客的，因為他們吃起來感覺都是非常好的。在我國的首都北京，壹個標誌性的美食就是北京烤鴨，我們可以知道北京烤鴨是非常香的，它外皮非常的脆，肉質又非常的細膩，但是北京烤鴨的價格是非常高的，很多人吃壹頓北京烤鴨要花幾百塊錢。在我們平時生活中，農貿市場也會賣烤鴨，但是這種烤鴨才十幾元壹只，雖然這種烤鴨的價格是非常便宜的，但是其實它是可以吃的。
這種烤鴨就算價格便宜，但也是貨真價實的制作工藝，不存在什麽特殊的問題，所以這種烤鴨除了肉智商並沒有北京烤鴨那麽鮮嫩，再吃起來還是沒有毛病的，而這種街邊的烤鴨和北京烤鴨價格上有這麽大的差異，主要原因就是他們在原材料的選取上是不同的，所選取的鴨子的品種是不同的，北京烤鴨主要的就是烤白羽肉鴨這種，主要有三種制作方式，比如大型烤鴨胚，小白條鴨和大白條鴨。我們日常生活中吃的這種便宜的烤鴨，就是用小白條鴨，它的生長周期是非常短的，壹般就用於農貿市場這種小型的加工烤鴨。這種小白條鴨它的飼養成本是非常低的，大概壹只鴨子它的飼養成本在十元左右，在經過加工之後賣十幾元這些老板也是有利可圖的，而對於我們消費者來說這種食物它也是符合國家的食品安全標準的，我們是完全可以放心的使用的。
不同品種的鴨子帶來的口感也是不同的，所以十幾元壹只的烤鴨只是在口感上會差於北京烤鴨，是真的可以吃。