壹、牛肉西蘭花
食材:西蘭花;牛肉;
適合8個月以上的寶寶食用。
步驟/方法:
1西藍花3小朵,去掉根部的老皮,放入開水中燙2分鐘,關火悶3分鐘。水要放的盡量少,或者用蒸的方法,這樣能盡量減少營養的流失。
2牛柳壹塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥,很細膩的哦。
4把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5把打成泥狀的西藍花和牛肉再壹起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
二、牛肉粥
1.大米泡兩個小時後,倒幹凈水後,放入冰箱冷凍壹夜。
2.次日拿出冷凍的大米,解凍後用搟面杖搟成粉狀。
3.胡蘿蔔黑木耳牛肉(之前高壓鍋壓熟的牛肉哦)切沫,再來壹小勺番茄醬,統統拌入米粉中。
4.拌好後再添加少許水活稀,冷水上鍋蒸20分鐘。出鍋後加少許鹽,寶寶就可以吃了。
三、香菇牛肉飯
1、所有材料根據寶寶嘴嚼能力切丁,牛肉用加入少許鹽腌制,加入姜片去腥。
2、熱鍋,先加入洋蔥爆香,再加入胡蘿蔔和香菇,因為會比較幹,加適量水防止粘鍋,最後加入牛肉炒香,不用炒很熟。
3、大米洗凈,根據自家bb煲脾氣加入適量水,把炒好的材料壹起加入,去掉姜片。
4、最後上碟加入bb紫菜和青菜碎,開吃!