雖然現在只是初夏，但隨著氣溫越來越熱，人體內積聚了大量的火氣，心臟的工作強度與日俱增。越來越多的人開始關心如何在夏天保持健康。。。此時應以“心”為主，適合熬壹些能祛暑益氣、生津止渴、滋陰清熱的湯。蘋果和雪梨瘦肉湯是最合適的。蘋果和雪梨都是涼性水果，有很好的清熱燥濕功效，還能補充豐富的維生素和微量元素。瘦肉的能量供應讓妳在炎熱的夏天也不會覺得很累，而且味道很好，營養豐富。
材料
南杏仁10g
北杏仁10克
5克幹無花果
500克瘦肉
壹個在悉尼
四個馬蹄鐵
6顆紅棗
枸杞3克
生姜10克
雪梨馬蹄瘦肉湯的做法
將瘦肉切成大塊，放入冷水鍋中，大火燒開，待有大量浮沫後，將瘦肉從蘋果雪梨瘦肉湯中取出。步驟1。
將備用的蘋果和雪梨清湯用溫水洗凈。第二步
雪梨、馬蹄洗凈，去核，切成四瓣；生姜洗凈，去皮切片。
往砂鍋裏加足夠的水，把所有的材料都放進去。
大火煮開，然後轉小火煮兩個小時。出鍋前加少許鹽調味。
技巧
1，秋冬空氣幹燥，此湯潤肺養臟；春夏人體內有大量的內熱。此湯能清熱化痰，火氣全消，是壹種四季皆宜的湯。
2.馬蹄生津止渴，雪梨潤肺除燥，清熱化痰。雖然脾虛的人不宜多吃，但也不必擔心與滋養補虛的瘦肉配伍，所以是老少皆宜的湯。
3、無花果味甘，性平，有清熱解毒的功效，是煲湯的常用食材。如果沒有，就不要放，或者用蜜棗代替。
4.相對於其他部位的豬肉，瘦豬肉含有更多的優質蛋白質，提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效，脂肪和膽固醇較少，壹般人群可適量食用。