其次，當歸醉雞卷。當歸、枸杞洗凈，加水燒開，煮15分鐘，關火放涼。雞腿去骨後，將皮面朝下放在錫紙上，用少許鹽卷起來，用錫紙裹緊，做成糖果狀，放入蒸籠蒸20分鐘。將古山紅糯米露倒入冷卻後的汁中，然後將從錫紙上撕下的雞鼓卷放入冰箱中浸泡1天，取出切片。
然後出了海。外海面是廣東江門的經典傳統糕點，屬於粵菜系列。制作海面的原料主要是漂亮的面粉和鴨蛋。混合後，擠壓面團以增加面條中的面筋。口感不同於南方常見的面條和北方的拉面，口感有彈性。脆而有彈性，韌性十足！光是味道就贏得了很多美食家的青睞。
然後是蜜汁叉燒。叉燒要用薄的梅子條，不帶皮，脂肪太多。如果買的是大臀，從右側切5厘米的刀。如果打開後太大，從中間剪成合適的大小。生洋蔥不宜腌制過久，否則會形成臭洋蔥味，影響肉的香氣。莊吉叉燒醬是新加坡的壹個老品牌。
最後宮保雞丁。黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、花生適量。輔料:生抽、澱粉、料酒、鹽、水澱粉、食用油、胡椒粉、幹辣椒、姜末。也是中國大多數人喜歡的食物，也是我喜歡的食物。妳也可以自己配置，這樣妳的口味就可以很好的掌握了。