生產方法:
1.準備好以上所有材料。這道菜需要胡椒。建議不要忽視他們。蘿蔔就是圖中的綠蘿。它更脆，味道更好。先把蘿蔔洗幹凈，新鮮的蘿蔔會沾上壹些臟東西，所以需要仔細的洗幹凈，洗完放壹邊。
2.將蘿蔔切成細絲。如果沒有的話，把它切成薄片再切絲比較容易。如果有擦線工具，也可以直接使用，節省時間。
3.取出炒鍋，將油燒熱，放入適量的油，然後放入辣椒翻炒。
4.接下來將蘿蔔絲放入鍋中，繼續中火翻炒，翻炒兩分鐘，加入少許水翻炒，再加入少許鹽調味，不用放太多，翻炒均勻即可。
5.煮好後，就可以放在盤子裏出鍋了。美味的蘿蔔絲做好了。這道菜非常美味。既有蘿蔔的清脆口感，又有辣椒的味道。最重要的是，營養豐富，大人小孩都適合。
烹飪技巧:
1.這道菜最好的選擇是綠蘿，會更好吃。其他蘿蔔沒有這麽脆，水分含量更差。
2.如果不擅長切絲，可以準備壹個刨絲器，省時省力，壹般超市都能買到。
3.註意不要炒太久。蘿蔔絲變軟後翻炒兩分鐘。加鹽翻炒均勻，然後馬上出鍋，這樣味道更好。
4.這道菜的食譜很簡單，新手可以嘗試壹下，但要註意的是，辣椒是關鍵食材，不要忽視。
冬天的蔬菜，除了白菜，大多是蘿蔔。當然冬天要多吃蘿蔔，總是健康的。除了炒菜，還可以用來涼拌。把汁調好，倒在蘿蔔絲上，然後攪拌均勻就可以吃了。但是糖的量不能這麽多。直接腌制的蘿蔔絲口感酥脆，味道不錯。現在需要腌制食用。時間長了會出湯，味道就沒那麽美了。