長期吃肉真的對身體有負擔嗎？
吃肉也有講究。吃對了可以長壽，吃錯了會損害健康。吃太多肉確實有害健康。世界衛生組織已經將紅肉列為2A致癌物。紅肉含有大量脂肪。吃多了會影響消化，增加血管硬度，尤其是吃烤炸紅肉危害更大。但這些危害只停留在理論上。只要每天紅肉的攝入量控制在75g以內，對人體的好處就會遠遠大於壞處。
紅肉富含鐵，鐵是體內鐵的重要來源。經常吃紅肉可以預防缺鐵引起的缺鐵性貧血。老年人腸胃不好，但不代表不能吃任何肉，可以用白的。
肉類而不是紅肉，烹飪時盡量選擇烹飪方式，會更容易被人體消化吸收。
長期吃素真的會長壽嗎？
肥胖是許多疾病的罪魁禍首。如果妳長期吃素，妳不會太胖，而且妳真的可以避免很多慢性疾病，比如心血管疾病和糖尿病。素食富含膳食纖維，更容易被人體消化吸收。對於腸胃不好的人，可以潤腸通便，排毒養顏。
但是，吃素也是有講究的。如果妳想吃素但是又想營養全面，前提是要遵循多種選擇，但是國內大部分人吃素都不是特別全面，容易導致營養不良。而且肉類中的蛋白質和脂肪也不是素食可以替代的。堅持吃素可能會導致缺鐵性貧血，身材過瘦，免疫力下降。這樣堅持錯誤的素食習慣只會損害健康，更談不上長壽。
所以，想要健康長壽，無論是長期吃肉還是長期吃素，都要堅持科學正確的飲食，豐富食物種類，不要太單調，這樣對身體更有利。