墨魚仔是海鮮食品，吃起來很美味，十分受歡迎，它肚子裏面的魚籽是可以吃的哦，下面來壹起了解壹下。
墨魚肚子裏的膏能吃嗎墨魚的卵，可以食用的。 吃墨魚的註意事項： 墨魚飲食禁忌吃墨魚的註意事項墨魚營養豐富、味道鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。但墨魚在食用方面還是有需要註意的地方，比如墨魚帶有寒性，用墨魚煲湯最好將墨魚炒幾分鐘，...
墨魚仔要怎麽洗才幹凈技巧1、墨魚仔清洗時還有壹種比較簡單的方法，在清洗以前先用剪好把它的肚子剪開，把頭去掉，再把墨魚仔肚子中的內臟全部取出來扔掉，並把裏面的黑膜清理幹凈，最後把墨魚仔的嘴巴也去掉，再用清水洗凈即可。
2、這裏要提醒大家壹點，在去除墨魚仔的眼睛時，如果不是在水中操作，就要把口子剪得大壹些，這樣利於它體內墨汁的流出，而且要註意擠墨汁要邊擠邊沖水，不然會噴的得到處都是，很不衛生。
墨魚仔怎麽做好吃墨魚仔我們常見的做法當然是直接炒菜，例如我們可以做出青椒炒墨魚仔，墨魚仔也可以用來做湯，但是比較有特色的就是川菜的泡椒墨魚仔的做法了。
主料：墨魚400克
輔料：泡椒50克
調料：植物油100克，大蔥10克，姜8克，白皮大蒜5克，香菜10克，鹽3克，味精1克，醋10克，料酒15克，香油2克，玉米澱粉10克
做法
1、墨魚仔洗凈。
2、泡椒剁碎放碗中備用。
3、蔥、姜、蒜、香菜洗凈，分別切末備用。
4、鍋內倒油，燒至六成熱，放入墨魚仔滑炒至熟，撈出瀝油。
5、鍋內留適量底油，放蔥末、姜末、蒜末炒香，加入鹽、味精、醋、料酒調味。
6、倒入泡椒、清湯與墨魚仔炒勻，加入香菜末，用水澱粉勾芡，淋上香油即可