2.莧菜還含有豐富的鐵和維生素K，能促進血液凝固，增加血紅蛋白含量，提高攜氧能力，促進造血。
3、莧菜清爽可口，易消化吸收，還能幫助人體清熱解毒，抗菌消炎，可預防細菌性痢疾、腸炎等。
4.莧菜富含人體容易吸收的鈣，每100g莧菜中鈣含量為178mg。鈣可以促進牙齒和骨骼的生長，維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。
第二，懷孕了可以吃莧菜嗎？古人雲:“莧菜為孕婦滑胎，遇月食易生。”所以懷孕初期應避免吃莧菜，莧菜容易引起流產，最適合孕婦在足月臨產時食用。
三、孕期可以吃什麽蔬菜？1，茵陳蒿
茵陳蒿香氣濃郁，質嫩柔軟，以幼嫩枝葉為食用部位，具有清熱利濕、利膽退黃的功效。只要孕期不過敏，可以吃茵陳，有助於孕婦排出相應毒素，清熱解毒，但也要註意日常飲食的均衡。
2.苦味蔬菜
苦豆子營養成分齊全，適合孕婦進行營養補充，並能促進胎兒的發育和自身健康。苦豆子還增強胃腸系統的蠕動功能，具有潤腸通便的作用，孕期食用可防治孕婦便秘。
3、大蔥
吃大蔥有很強的辣味，可以促進食欲和消化。此外，大蔥中的礦物質也很豐富，有利於寶寶的成長。但是，大蔥是刺激性很強的食物。準媽媽要適量食用，最好吃煮熟的大蔥。孕婦不宜生吃。