很多超市賣的成段凍帶魚比整根帶魚便宜很多。如果光看表面的話。質量上應該是沒啥區別的。本身帶魚就很長，可能在打撈的過程中，帶魚表面受損或是整條帶魚直接從中間被切斷。人們不願意選擇購買表面不堪的帶魚，只會選擇整根並且完好無損的帶魚。所以從賣相上來看，購物的人都會優先選擇整根帶魚。
超市為了將受損的帶魚售賣出去就得將帶魚切成段，價格上也要比整根帶魚便宜，這樣的話能夠促進成段帶魚的銷售並且保證了成段帶魚新鮮感。
超市裏的帶魚，不論是成段的還是整根的，都是冰凍的。成段的帶魚被冰凍的話，原來不足壹斤的帶魚段帶上冰的話也會有壹斤重，這樣的話，超市的利潤是很明顯的。整根的帶魚就沒有成段帶魚那麽多的利潤，幾乎是實際重量。所以這種情況也有可能是成段帶魚比整根帶魚便宜更多的原因。
也有可能成段的凍帶魚在質量上沒有整根帶魚的新鮮。超市售賣的海鮮都是當天進貨來的，尤其是海產品。每天到晚上超市都是有促銷活動，為了將今天壹天的貨都售賣。如果有積壓的話會嚴重影響貨物的流動性，貨物的質量就不那麽的新鮮了，會影響接下來的售賣。比方說帶魚，頭壹天的新鮮帶魚沒賣光，超市只能想做促銷活動，將帶魚切段冷凍，方便下次售賣。
冷凍的帶魚在口感上可能不比未冷凍的，但是質量上還是保證的，因為超市是不會將不好的物品擺放出來的。