還有的被做成“玉兔”、“白鵝”等小動物，構成了真正意義上的內容與形式的完美結合。1974年，考古學家在7000多年前的浙江寧波余姚河姆渡史前遺址發現了保存完好的稻種，說明我們的祖先早在7000年前就開始種植水稻了。慈城年糕制作歷史悠久，已有上千年的歷史。
相傳春秋末年伍子胥自殺後，越王勾踐出兵攻打吳國，包圍了吳國都城姑蘇城，吳軍被困城中，街上婦孺痛哭。臨死前，他對部下說:“如果國家在受苦，人民缺糧，妳們可以在城墻下挖三尺來獲得糧食。”
伍子胥死後，他的部下被越軍包圍，由於城內缺糧，很多人餓死。這時有人想到了伍子胥的話，於是去挖城墻，挖了三尺多深。果然，他們挖出了許多可食用的“城磚”，即年糕，並贏得了戰鬥。原來伍子胥在姑蘇城監造城墻的時候，就已經做好了應對饑荒的準備。從此，家家戶戶都做年糕，在除夕夜吃年糕湯，紀念伍子胥。
擴展數據:
年糕主要由蒸熟的米粉經搗碎等工序制成。因為是過年前做的，所以得名。中國有制作年糕的悠久歷史。
現在各地年糕的原料和做法各有特色，風味各異。在塞北，農民習慣把小米磨成粉，蒸成金黃色的年糕。在江南，人們喜歡把糯米磨成米漿，蒸成條狀或磚狀的水磨年糕。