中國林蛙的肉中不僅含有優質蛋白質，還含有人體必需的多種礦物質、維生素和微量元素氨基酸(其雄蟾東北森林A是壹種珍貴的食藥兩用蛙種，因其營養價值高，俗稱大補，因其專做昆蟲食品，又稱純綠色食品，蛙的含量很高，是延緩衰老的最佳滋補品。森林是壹種寶貴的食物和藥物品種。因其營養價值高，常被稱為大補蛙。也被稱為“純綠色食品”。因其特殊的昆蟲食量，是延緩衰老、滋補、增強免疫力的最佳滋補品。
中國林蛙肉質細嫩，容易被人體消化吸收。適用於老年人，尤其是體弱者。煮熟後能釋放出大量含氮蛋白質，如解肌、氨基酸等。有些人也吃新鮮的森林和新鮮的青蛙。青蛙不僅肉質鮮美，而且營養豐富。林蛙的營養價值很高。它有多種食物，人體必需的營養成分，補腎益精，滋陰養肺。
保護卵巢是壹種珍貴的藥食兩用的蛙種，具有很高的營養價值，俗稱“大補”，又因其專門生產昆蟲食品而被稱為“純綠色食品”，是延緩衰老、滋補、增強機體免疫力的最佳滋補藥物...是東北特有的原始動物。蛙油是東北森林中的壹種蛙類，是珍貴的蛙類食物和藥物。氚，俗稱滋補品。