可以，雞蛋營養豐富，能給人體提供有優質蛋白質，除了不能吃雞蛋的特殊人群，其他人每天吃兩個雞蛋那是有不少好處的。
1、減肥：不少減肥餐裏面都會有雞蛋的身影，這是由於雞蛋熱量不高，而且能增加飽腹感，如果要攝入蛋白質，吃雞蛋白肯定要比吃肉熱量要好。壹些減肥的人，都會把雞蛋作為每天的早餐食用，只吃蛋白還能減少脂肪的攝入。
2、護眼：雞蛋的蛋黃中有葉黃素和玉米黃素，這是兩種抗氧化物質。這兩種抗氧化物質能夠保護人體眼睛不受到紫外線的侵害，因此吃雞蛋還能夠對人體視力起到保護的作用。
3、提高記憶力：學生是最適合吃雞蛋的壹個群體，由於雞蛋含有豐富的維生素和氨基酸，養成吃雞蛋的習慣能幫助學生增強記憶力，提高學習成績。
當然雞蛋雖好，也有壹定的緊急群體，以下的人群就不太適合吃雞蛋了：
1、肝病腎病患者：雞蛋含有豐富的蛋白質，過多的蛋白質會加重肝腎負擔，這類群體需在醫生或營養師指導下決定攝入雞蛋的數量。
2、肥胖人群：雖然雞蛋可以減肥，但肥胖人群吃雞蛋的時候最好不吃雞蛋黃，因為雞蛋中的脂肪都集中在蛋黃裏，而蛋清裏幾乎沒有脂肪。
3、膽固醇高的人：膽固醇高、血脂異常的中年人不適合吃雞蛋。如果想吃雞蛋，建議只吃蛋清，因為蛋清裏沒有膽固醇，非常適合膽固醇高的人群食用。
4、對雞蛋過敏的人：每個人都有不同的過敏原，如果不幸對雞蛋過敏，在進行相關治療之前不適合吃雞蛋，還要避免食用與雞蛋相關的壹些食品，以免因過敏反應而導致的壹系列意外。