1、甜椒中含有豐富的纖維素，維生素C和辣椒素，能夠刺激唾液和胃液的分泌，增強食欲，有助於消化。
2、甜椒含有胡蘿蔔素，可以增強免疫力，促進睡眠。
3、甜椒含有豐富的維生素和多種微量元素，能夠為人體補充營養，緩解身體的壓力。
4、甜椒含有維生素C，可以預防壞血病，對抗牙齦出血。
5、甜椒還能幫助皮膚補充水分，增強營養，美白護膚。
二、產後能不能吃甜椒產後能吃甜椒。甜椒可以幫助產婦改善食欲、補充營養，但食用時要選擇不辣的品種。另外，有牙齦出血、潰瘍、咳嗽和咽喉腫痛的產婦就別吃甜椒咯。
三、產後能吃哪些蔬菜1、茼蒿
產後食用茼蒿不僅可以預防疾病，還能寧心安神、益智健腦。產後媽媽的飲食是護理的重點，因為媽媽的飲食不僅影響自身的營養吸收，更能影響到寶寶的生長發育。茼蒿含有含有維生素、胡蘿蔔素、多種氨基酸及鈉、鉀等礦物質，產後媽媽食用有利於身體的恢復。
2、粉條
產婦在生完孩子以後，因臥床時間比較長，容易導致便秘，粉條當中富含纖維素，可以幫助促進腸蠕動，緩解便秘的癥狀；粉條當中含蛋白質和多種礦物質，可以補充充足的營養來恢復身體。產後可以吃粉條，但要適量，還要註意均衡營養。
3、黃豆芽