沙田柚後熟期:剛摘下的沙田柚皮和果肉都比較硬。采摘後糖化半個月,會越來越甜,水分更多,更美味。
沙田柚的保存:沙田柚保存完好,可以直接鋪在地上。或者放在室內通風幹燥的地方。沙田柚的保質期:沙田柚的保質期比較長,可以保存5個月左右。10年底可以采摘,可以保存到明年三四月份。如果放久了,外面的皮會很軟很皺,但完全不會影響裏面的肉質。
沙田柚的果形和外觀:沙田柚不是藝術品,有點斑點,或者大小不是很均勻。如果味道不受影響,同壹棵樹上的果子可能味道不壹樣。這個剛摘的柚子甜度大概是11度,還不是最甜的。最甜的甜度要達到15度以上,需要采摘儲存壹個月。
柚子是個寶,不要把剝好的柚子皮扔掉。柚子皮的用途很多,可以用來洗澡,美容,防蚊。柚子的皮富含精油。煮成湯的時候加入洗澡水中,既有美容作用,又能防止被蚊子叮咬,因為蚊子不喜歡柚子的味道。柚子也可以作為冰箱裏的除臭劑。把削好的柚皮放在冰箱的角落裏。柚皮的香味可以有效消除冰箱裏的異味。柚子核可以用來煮頭發和洗頭。洗後頭發烏黑發亮,是最天然的洗發水。