但是怎麽做山藥給孩子吃呢？以下是山藥的壹些推薦做法:
1，糖醋山藥
配料:山藥、黑芝麻、白芝麻、番茄醬、醬油、白糖、白醋、食用雞精、澱粉。
做法:1。山藥洗凈去皮，切成長條用清水浸泡，避免氧化發黑。2.把鍋裏的水燒開。水開後放入山藥段焯水。燙過後，撈出控幹水分備用。3.將壹碗糖醋汁混合，取壹個幹凈的小碗，往碗中加入壹勺白糖、壹勺醬油、兩勺番茄醬、兩勺白醋和半碗水，攪拌均勻備用。4.攪拌壹碗水澱粉，碗中加入壹勺澱粉，然後加入適量的水，攪拌均勻備用。5.鍋裏熱油，油熱後將山藥翻炒十秒，然後倒入調好的糖醋醬，轉大火，倒入水澱粉勾芡汁，再加入少量雞精調味，撒上適量黑芝麻和白芝麻，炒勻出鍋。
2、山藥枸杞粥
配料:山藥、枸杞、大米、紅糖、白醋。
做法:1。山藥洗凈去皮，切成小圓片，放入清水中。可以在水中加幾滴白醋，將山藥塊搓壹下，使其不那麽粘，然後用清水沖洗幹凈，枸杞洗凈備用。2.大米洗兩遍，洗幹凈備用。3.將鍋裏的水燒開，水燒開後放入洗凈的大米，轉小火燉，待大米軟糯時放入山藥片，山藥片熟時放入壹塊紅糖，待紅糖融化後放入洗凈的枸杞，攪拌均勻即可出鍋。