黃花菜豬心湯
黃花菜豬心湯所需材料
主料:黃花菜20克，油菜50克，豬心半個，鹽。
黃花菜豬心湯的做法
1豬心洗凈，隔水蒸熟，涼水撈起，用手擠幹，反復換水。
2將3碗豬心加水，轉小火煮約15分鐘，取出切片。
3幹黃花菜去蒂，用水浸泡，洗凈；把小油菜洗幹凈。
4用兩碗水，加入黃花菜，煮。水燒開後加入小油菜和豬心，加鹽調味即可食用。
黃花菜豬心湯的功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、消炎止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒的功效。豬心有補虛、安神、鎮驚、養心、補血、養血的功效。油菜籽有潤腸通便、解毒消腫、降血脂的功效。黃花菜豬心湯具有清熱解毒、養心安神、助眠補虛養血、潤腸通便的功效。這類食物含有豐富的維生素和礦物質，能促進新陳代謝，還有清熱去火的功效。對於經常容易上火或失眠的人可以有效調理，同時具有補虛養血的功效。
黃花菜豬心湯的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃，不僅能補充營養，還能保持健康。清熱解毒，養心安神，補虛養血，具有補血的作用。這樣的食譜簡直是絕配，適合產後或者體質虛弱的人食用。