從外形上看，非洲巨蛙是個“胖子”，但腿壹點也不短。在這些長腿的有力支持下，他能跳五米。人類立定跳遠最長紀錄現在是4.1米，和非洲巨蛙比不了。除了體型巨大，非洲巨蛙的卵也不小，3.5毫米，是普通青蛙的好幾倍。以非洲巨蛙的體型，光靠蚊子和蒼蠅是滿足不了它的胃的。於是非洲巨蛙把食譜擴展到了壹些小動物，比如魚、老鼠等等，甚至蠍子也是食譜的壹部分。
除了更能食用，巨蛙也更嬌嫩。在非洲，天氣炎熱，巨蛙的生存溫度需要保持在16-23攝氏度的低溫。為此，非洲巨蛙需要藏在水中保持低溫，獵人必須去水源充足的地方才能找到它們。非洲巨蛙的生活非常講究，這使得它的肉比其他青蛙更美味。
悲壯的“巨蛙”太大了，不能壹鍋燉。在亞洲、美洲和非洲，吃青蛙是壹種習俗。比如中國著名的“牛蛙火鍋”就是壹絕。美洲和非洲的人們也吃青蛙。非洲巨蛙以其美味多汁的肉在當地市場很受歡迎。
在當地市場，壹只重約3公斤的牛蛙可以買到3000非洲法郎(人民幣40元)的高價。身體越大越值錢。也有買110元的巨蛙，但是數量很少。110元雖然對我們來說不是很貴，但對當地居民來說絕對是壹筆巨款。
這種高昂的價格驅使當地獵人進入森林捕捉巨蛙，發生了殺害巨蛙的事件。再加上人類無休止的環境汙染，近幾十年來非洲巨蛙的數量迅速下降，已經成為瀕危物種。用我們宣傳的話來說，沒有買賣就沒有殺戮！非洲的生意越猖獗，巨蛙滅亡的越快。希望大家抵制非法貿易，保護野生動物。