讓我們開始做這道簡單的酥脆炸奶吧。
準備材料:牛奶250克，糖30克，澱粉30克，雞蛋2個，面包糠50克。
1，將牛奶倒入器皿中，加入糖和澱粉。這是需要的主要原料。
2.將牛奶與澱粉和糖攪拌均勻。準備鍋。在鍋內加熱後，攪拌均勻防止結塊是非常重要的。3.放入鍋中，開小火，慢慢翻炒。4.攪拌壹段時間後會逐漸變成絮狀物，這才剛剛開始。繼續慢慢攪拌。
5、慢慢成了糊。香氣隨之而來。奶味滿滿的就出來了。
重要提示:這時候鍋會因為粘稠而用力攪拌，或者繼續攪拌壹會兒。這壹點很重要，因為越攪越覺得粘稠，這也是裏面的炒鮮奶形成的關鍵。
6.取出奶糊後，放入冰箱靜置2小時。效果就像果凍。
重要提示:洗手後按壓，確保有彈性，不粘手。這個根據實際金額來判斷。7.蘸蛋液。需要蘸均勻。8.蘸面包屑反復蘸。9.在鍋裏煎，因為蛋羹已經熟了，加熱就好。重點是把表面的面包屑和蛋液煎到表面金黃色？
這樣炸出來的酥脆鮮奶不會被人認錯，多麽簡單。大家壹定要註意奶糊的這個過程。有的朋友咬壹口就會出血，不太成功。真正的酥炸鮮奶，類似果凍感，Q彈質感。
酥脆炸鮮奶的熱量:酥脆炸鮮奶由牛奶、食用油、糖澱粉制成。因為是油炸食品，而且糖分不低，熱量也不會太低。減肥的朋友還是少吃為好，有利於減肥。減肥第壹階段可以獎勵自己吃壹次。這是個不錯的選擇。