其次，花生雖好，但不能多吃，因為花生富含油脂，不適合膽囊疾病患者食用。而且發黴的花生有毒，不能食用。
好了，言歸正傳。花生怎麽炒比較好吃？
第壹:油炸花生。
個人認為這道菜可以列為中華美食和涼菜的代表作。有中國人的地方基本都吃過這道菜嗎？
這道菜簡單，只要控制好火候和時間，最後控油冷卻，再撒壹點鹽就可以了，壹般是開胃菜的首選。
第二，(鹽水)煮花生
這道菜會緩解花生的油膩，也是出鏡率很高的涼菜。做法是把配菜和花生全部用開水煮熟，煮花生的時候分開煮，加壹點八角、桂皮、香葉，再加壹些鹽，煮到花生變軟。最後把所有的配菜和花生放在壹起，加入少許香油鹽，拌勻。
第三，宮保雞丁。
如果這道菜留有花生，那基本上就不是宮保雞丁了，花生在裏面的作用肯定是更重要的作用。具體做法見仁見智，也是壹種廣受世界各國人民喜愛的美食。
最後
花生最基本、最美味、最方便的吃法就是炒或者煮。當然，花生也出現在很多其他的菜裏。花生本身既可以是主角，也可以是超級配角。它們有多好吃還不確定。看妳自己的口味了。希望能解決妳的問題。