柴郁花生粥最有營養。
柴魚和花生壹起煮著喝粥，特別好吃，營養豐富。烹飪時，需要將準備好的柴魚(100g)洗凈剁碎成小塊，然後將準備好的200g排骨剁碎成小塊，提前準備好100g花生浸泡。炒鍋加熱後，放入蔥、姜翻炒，再放入排骨、柴魚翻炒。
柴魚瘦肉湯營養豐富。
柴魚、瘦肉、冬瓜是最有營養的湯喝。烹飪時，準備兩條柴魚和100克瘦肉，洗凈切塊，然後準備壹片冬瓜，去皮切塊，壹起放入湯鍋中，加水和少許雞精，大火煮開後再用小火煮壹個小時。煮好後加入食用鹽和胡椒粉調味，就是壹道美味的柴魚湯了。
清蒸柴魚營養豐富。
柴魚的肉很嫩，蒸著吃特別好吃，蒸著吃也能防止營養流失。人們在食用柴魚時可以從柴魚中吸收更多的營養。蒸的時候，將柴魚洗凈，加入姜、蔥、十三香和食用鹽，拌勻腌制，倒出鹽水，放入鍋中蒸熟，取出，放上蔥絲，淋上熱油或蒸魚醬油。
水煮柴魚營養豐富。
煮柴魚簡單，煮後營養價值特別高。烹飪時，準備柴玉500克，豆腐300克，適量的食用油和鹽，將柴玉洗凈，然後控水晾幹。鍋裏放油炒柴魚至變色，放入水和蔥姜熬成乳白色的湯，然後放豆腐片壹起煮十分鐘。最後加入食用鹽和胡椒粉調味，加壹些香菜提味。
柴魚是壹種高營養食品，能滋補身體，健脾和胃。但是，吃的時候壹定要用正確的方法烹飪。這樣做出來的柴魚才好吃，營養價值更高，食用後也有利於其保健功能。