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烏賊幼體的烹飪方法

墨魚,又名烏賊、墨魚。烏賊幼體味道鮮美,營養豐富,藥用價值很高。它富含蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等物質。另外,味道很好。早在唐朝就有吃墨魚的記載,墨魚是人們喜愛的美味。接下來給大家分享壹下墨魚的烹飪方法。

烏賊幼體的烹飪方法:炒烏賊幼體材料。

墨魚,韓國辣椒醬,洋蔥,姜,青紅椒丁

工作方法

1.墨魚仔洗凈,用清水焯水後撈出。盡可能多的排水。

2.在鍋裏加熱油。蔥姜蒜爆香後加入辣椒醬。翻炒幾下後,根據自己的口味加入醬油、糖、鹽。

3.繼續翻炒至辣椒醬變成深紅色,加入烏賊幼體至烏賊被辣椒醬均勻包裹,即可出鍋。

烏賊幼體的烹飪方法:幹鍋烏賊幼體材料

墨魚仔250克,蔥姜紅椒丁少許。

工作方法

1.墨魚仔洗凈,用清水焯水後撈出。盡可能排幹水。

2.在鍋裏加熱油。蔥姜蒜爆香後加入辣椒醬。翻炒幾下後,根據自己的口味加入醬油、糖、鹽。

3.繼續翻炒至辣椒醬變成深紅色,加入烏賊幼體至烏賊被辣椒醬均勻包裹,即可出鍋。

烏賊幼體的烹飪方法:辣烏賊幼體材料

墨魚,壹個洋蔥,辣椒醬

工作方法

步驟1:洋蔥洗凈切塊,墨魚仔洗凈去除內臟和內殼。

第二步:將墨魚仔放入放有姜片和花椒粒的開水中焯30秒,然後撈出,盡量瀝幹水分。烏賊幼體:小烏賊,大部分是在內地超市買的冷凍烏賊幼體。因為這種烏賊幼體放置時間太長,焯水這壹步尤為重要,加入姜片和辣椒粒是去除腥味的好方法。

第三步:燒熱鍋涼油爆香洋塊,然後翻炒墨魚和韓式辣醬。

第四步:翻炒幾下,然後根據自己的口味放醬油、糖、鹽;繼續翻炒至辣椒醬變成深紅色,烏賊幼體被辣椒醬均勻包裹。

第五步:最後撒點小蔥,壹盤麻辣墨魚就可以招待朋友了。